食养分享

民权县直幼儿园  发布时间:2024-03-19 15:53  点击数:


       春天,孩子的身体进入旺盛的生长发育期,肝、脾、肾都在背后发挥巨大的作用,容易肝气不舒的孩子,春天我们给孩子消食,可以兼顾疏肝,调和肝脾,这样气机顺畅,自然顺时长大,今天推荐一道茶饮:炒米山楂茶
       食材:
       炒米10克,炒山楂6克,生麦芽6克
       做法:
       1、将大米放入冷锅里,锅里不要放油,不要加水,小火不断翻炒,防止炒焦了。
       2、待大米炒到微微发黄,有一两个大米被爆开,炒米完成,迅速关火,盛出放凉。
       3、取出10克炒米,与炒山楂,生麦芽一起放入锅中,大火烧开,小伙煮5~10分钟即可。
       4、去掉食材渣,加入一些冰糖调味。
       大米可以补中益气,经过炒制后,可以健脾祛湿,疏通脾胃气机,炒山楂跟生山楂比起来,消食力度会更大一些,可以消肉食的积滞。
       选生麦芽,不选择炒麦芽,因为两个相比较,生麦芽的疏肝效果更好,炒麦芽消食效果更好。
       三者组合起来,可以健脾消食,疏肝和胃,特别适合脾虚容易积食,又容易肝气不舒的孩子,适合两周岁以上的孩子。