为了提高食堂工作人员的业务水平，切实保障幼儿饮食安全和身心健康，大力宣传贯彻食堂从业人员管理和食品营养、安全卫生知识。近日，民权县第一实验幼儿园组织全体食堂从业人员开展了从业人员业务技能培训活动。
       此次培训由赵莉副园长主持，幼儿园食堂采购、从业人员等十余人参加培训。赵莉结合幼儿园《餐饮服务食品安全操作规范》、设施设备要求、原料管理要求、加工操作要求、管理及人员要求、食品安全卫生知识、业务知识、各项卫生管理制度等业务知识以及工作纪律、岗位职责等内容展开专题培训，尤其对校园食品安全操作规范及监管职责进行重点强调。培训后还对培训情况进行了专门的考核。
       通过此次培训，为完善幼儿园食堂食品安全监管工作提供了具体操作性和指导性，增强了幼儿园食堂从业人员的食品安全意识、责任意识和综合业务服务技能。为进一步提升后勤饮食服务质量，促进全园幼儿快乐、健康成长奠定了良好基础，此次培训获得了显著成效。